商品说明

关于Château Montifaud 

地理位置：大香槟区和小香槟区

葡萄园面积：128公顷

种植葡萄品种：95%Ugni Blanc，5%Folle Blanche&Colombard

土壤结构：含白垩土比例较高的石灰岩

年产量：350000升

蒸馏器：7组夏朗德蒸馏器

入桶酒精度：66%

仓储条件：老库存在堆栈式潮湿的泥土地面老仓库，新库存存放于专业的现代化酒窖

木桶来源：Limousin森林橡木

Pierre Vallet的家族从1866年开始从事干邑的生产与销售的生意，到目前已经是第六代传人在负责了，家族成员一直从葡萄的种植到最终的装瓶进行全过程管理，良好的品质使得他们的生意与地块越来越大。从1976年的48公顷已经扩展到如今145公顷的版图。其中有128公顷左右是Château de Montifaud。 Château de Montifaud的110公顷属于小香槟区，18公顷属于大香槟区。不论是他们家的大香槟区还是小香槟区，其土壤结构都是白垩土比例较高的石灰岩，这使“高酸度，低糖度”的葡萄更容易获得。